Wissenswertes über den Sylvesterchampagner/Sekt
Verfasst: 29. Dez 2017, 19:18
http://www.scinexx.de/wissen-aktuell-22 ... 12-29.htmlVerräterisches Ploppen: Ob ein Champagner hochwertig ist, erkennt man nicht nur am Etikett – man kann es auch hören. Denn die aufsteigenden Bläschen des Luxus-Getränks erzeugen Geräusche, die wertvolle Informationen über ihre Größe und Beschaffenheit liefern können. Wie Champagner und Sekt klingen, haben Forscher jetzt erstmals mithilfe spezieller Hydrophone belauscht.
Wer immer schon wissen wollte wie man Fusel von hochwertigem Schaumwein unterscheiden kann.
Wobei ich es bei der optischen "Untersuchung" lasse
